KABAK KAYGANASI

KABAK KAYGANASI
Oldukça lezzetli ve kızartma olmamasından dolayı daha sağlıklı ve hafif bir tarif....Kaygana harcını hazırladığınızda hemen pişirin.. Rendelenmiş kabak bekledikçe suyunu salar ve daha fazla un ister...

·         MALZEMELER:

·         2 adet kabak

·         3 adet yumurta

·         2 su bardağı süt

·         100 gr beyaz peynir

·         Bir tutam maydanoz

·         Bir tutam dereotu

·         1 çay bardağı sıvı yağ

·         Tuz- Karabiber

·         2,5 su bardağı un

·         YAPILIŞI:

·         Çukur bir kabın içine süt,sıvı yağ,yumurta,ufalanmış peyniri alın.

·         Üzerine rendenin kalın tarafıyla kabakları rendeleyin. Maydanoz ve dereotunu ince kıyım doğrayın.

·         Un,kabartma tozu ve baharatları ilave edip kaşıkla karıştırın.(Gerekirse un ekleyin).

·         Teflon tavaya çok az sıvı yağ alın ve yağ ısınınca 1 kepçe kaygana harcını tavaya döküp çay fincanı tabağından daha büyük olacak şekilde tavaya yayın.

·         Önlü arkalı pişirin.

·         Sıcak veya ılık servis yapın.

·         AFİYET OLSUN