PATATES KROKET

PATATES  KROKET

Allahın bizlere sunduğu en güzel ve lezzetli sebzelerin başındadır patates. Her tarife ayrı bir lezzet katıyor.Patates kroket tarifi de her yemeğin yanına yakışan bir tattır.

·         MALZEMELER:

·         1 kilo patates

·         1 su bardağı nişasta

·         2 adet yumurta

·         250 gr kaşar peyniri rendesi

·         yeterince tuz -karabiber

·         KIZARTMAK İÇİN:

·         Sıvıyağı

·         ÜZERİ İÇİN: Galeta unu

·         YAPILIŞI:

·         Patateslerin kabuklarını  SOYMADAN yeterince su ile haşlayalım.

·         Haşlanan patateslerin kabuklarını soyalım ve soğumadan kaşar rendesi yumurta, nişasta ve baharatları ekleyip yoğuralım.

·         Patatesin cinsine göre biraz daha nişasta gerekebilir.

·         Yoğurduktan sonra 1 saat buzdolabında bekletelim.

·         Harcımızdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım, ister yuvarlak ister parmak şeklinde yapıp galeta ununa bulayalım ve bol kızgın yağda kızartalım.

·         AFİYET OLSUN